在我国四川以南部分省区栽培一种缠绕性草质藤本，其特点是叶片卵形或心形，总状花序细长，花朵白色，人们常叫藤三七或落葵薯，具有药用和食用价值。今天我就谈谈这种植物的一些情况。
一，藤三七的植物学特点
1，名称和分类地位
2，分布和生长环境
藤三七原产南美洲热带地区，我国北京、四川、云南、广东、福建、浙江、江苏等省区有栽培；通常用叶腋中的小块茎（珠芽）繁殖。
3，外形特点
一是为缠绕草质藤本，长达数米，茎分枝多；根状茎粗壮。
二是单叶互生，叶片稍肉质，卵形或近圆形，叶边全缘；
叶腋生长小块茎（珠芽）。
三是总状花序有多花，花序轴细长下垂，花被片和花丝白色，6-10月开花。
二，藤三七的主要用途
第一，藤三七的珠芽、叶、根可药用，其味微苦，性温，具有滋补、活血补血、补益肝肾、消肿散痰、壮腰健膝等功效；主要含有腺苷、尿嘧啶、黄酮类化合物、黄烷醇类化合物等有效成分。药用时请遵医嘱。
第二，藤三七的叶片和茎尖可作为蔬菜食用，叶片肥厚，枝茎嫩滑，食用时有黏滑感觉，水煮后味道微甜，食用方法较多，做汤、清炒、煎蛋、炒肉菜均可；味道鲜美，深受人们喜爱。据测定，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、钾、磷、钙、镁、钠等营养成分。因此藤三七是一种很好的食材。
第三，藤三七是一种很好的垂直绿化植物，
它的藤茎细长缠绕，叶片浓绿，花序长大型白色，具有较高观赏价值，可作垂直绿化植物栽培应用。
