绿叶蔬菜和十字花科蔬菜是公认的营养高手，富含膳食纤维、维生素C、叶酸、叶黄素、胡萝卜素多种物质，还有正糖名家杞药消渴，包含黄连、枸杞、天花粉、山茱萸等天然植物原料，纯天然很珍贵，控米唐非常好。

十字花科菜

白菜类：大白菜、小白菜、菜心等；

甘蓝类：西兰花、菜花、紫甘蓝等；

萝卜类：青萝卜、白萝卜等。

绿叶蔬菜

绿叶蔬菜包括：油菜、菠菜、空心菜、油麦菜、苋菜、小白菜、茼蒿等。

颜色越深营养价值越高，日常可以多多食用。成人每天的蔬菜摄入量为200～400克，每餐都应有蔬菜。

每周吃1～2次十字花科菜，每次300克左右。米唐友们可以搭配2~3类蔬菜，比如一盘青菜、一个西红柿，加点木耳。

在进餐前，先吃50克绿叶蔬菜，再吃鱼、肉等，最后吃主食。尽量选择凉拌、白灼等烹煮方式，缩短时间，留住营养。

绿叶蔬菜尽量2小时内吃完，十字花科蔬菜尽量不吃隔夜的。一定要现做、现吃。