培养基琼脂粉是由琼脂糖和琼脂果胶组成的，是一类从石花菜及其他红藻类植物提取出来的藻胶。具有凝固性，稳定性，能与一些物质形成络合物等物理化学轻质，可用纸增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂等。已经广泛使用于食用、医药、化工、纺织、国防等领域。

培养基琼脂粉操作和存储需要注意的事项如下：

操作注意事项：密闭操作，全面通风。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。避免产生粉尘。避免与氧化剂、还原剂接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。禁止震动、撞击和摩擦。

储存注意事项：储存于阴凉、通风的密闭容器中。避免太阳直射。库温不超过25℃，相对湿度不超过75％。包装必须密封，切勿受潮。应与氧化剂等分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

培养基琼脂粉出现不凝固现象是什么原因？

1、培养基PH值过低，偏酸，水解。

2、所加琼脂量不够，增加用量。搅拌不均匀，倒板前没有充分摇匀，凝固不均匀。

3、琼脂质量不过关，琼脂条在使用时添加量要稍微高一点，琼脂粉是不是新买的。

4、灭菌温度过高，加热时间过长。PH改变或破坏了琼脂的凝固度。

5、培养基没有加热溶解够不够，就没有凝固。是不是琼脂加错了，营养琼脂不会凝固。

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