超声波雾化是利用电子高频震荡（振荡频率为1.7MHz或2.4MHz，超过人的听觉范围，该电子振荡对人体及动物绝无伤害），通过陶瓷雾化片的高频谐振，将液态水分子间的分子键打散而产生自然飘逸的水雾，不需加热或添加任何化学试剂
与加热雾化方式比较，能源节省了90%。另外在雾化过程中将释放大量的负离子,其与空气中漂浮的烟雾、粉尘等产生静电式反应，使其沉淀，同时还能有效去除甲醛、一氧化碳、细菌等有害物质，使空气得到净化，减少疾病的发生。
而通过高频震荡把水打散为液态水分子之后，通过附着在蔬菜和水果表面，这样蔬菜和水果也能吸收表面的水分子进行补水，从而减低水分的流失，这样蔬菜和水果就不会那么快腐烂变质，达到保鲜加湿的效果延长食用时间，减低成本和损耗。所以现在越来越多的超市、火锅店、水果店、工厂车间都开始使用超声波加湿器，不仅能用最低的成本来获得最好的加湿效果，而且新一代的超声波加湿器也具有雾量大，耗电量小的好处。
那么超声波雾化器主要的用途都有哪些呢？
超声波雾化器采用高效集成电路，超小型一体化的独特结构设计，重要部件采用高品质的雾化片。加湿器、熏香器、美容机、消毒机、浴缸造雾机、盆景、工艺品的广泛用途。
1、加湿器工作的第一步是通过振荡电路对换能器激励，使得震荡片自身产生超声频机械振动，这一步应该称为压电效应原理。
在电工原理中，压电效应是指：对某些材料(如：石英、酒石酸钾钠等晶体)的表面施加压力，在两受力面上将产生异性电荷，即在两表面间将出现电位差；反之，若这些材料加交变电场，则它们将产生振动。超声波换能器：利用换能器件的自身压电效应，通过振荡电路对换能器的激励作用，使得震荡片产生超声频机械振动[1]。
2、加湿器工作的第二步就是震荡片的振动传导到水中，使得液态水雾化。这一步应该称为空化作用。超声波加湿器采用电子超频震荡(震荡频率为1.7MHz,超过人的听觉范围,对人体及动物绝无伤害)，通过震荡片的高频谐振，将水抛离水面而产生自然飘逸的水雾，不需加热或化学药品而产生1-10μm的水颗粒漂浮于空气中，达到空气湿润效果。
3、加湿器工作的第三步就是通过出风口将水雾吹向空中。
