水，是生命之源，自从生命在水中形成的第一天起，水在生命体中的作用至今没有发生过改变。
水是目前所知地球上和人体内最丰富的物质，地球表面水比例占71%，一个成人体内75%是水。因此，饮用健康的水可以使机体远离各种疾病，据世界卫生组织调查表明，80%的疾病和52%的儿童死亡与水质不良有关。
我国水资源污染严重，水质污染正在吞噬着人类的健康和生命。因此，正确选择饮用水，对我们的健康是至关重要的。
如何才能喝上健康的水呢？首先，我们需要了解下几种水概念：
纯化水纯化水是饮用水经蒸馏法、离子交换法、反渗透法或其他适宜的方法制得的制药用水。
超纯水这种水除了水分子外，几乎没有什么杂质，是为了研制超纯材料(半导体原件材料、纳米精细陶瓷材料等)应用蒸馏、去离子化、反渗透技术或其它适当的超临界精细技术生产出来的水。
上述两种水在日常生活中很少见，当然，也不能作为日常饮用的水，长期喝反而不利于身体健康。
纯净水是以自来水为原材料，把有害物质过滤掉的同时，也去除了钾、钙、镁、铁、锶、锌等人体必需的矿物元素
纯净水是高度不饱和水，不但不能给人体提供微量元素，反而会迅速吸收人体本身的微量元素随汗液、尿液排出体外，因此，纯净水不宜作为日常饮用水长期饮用，尤其是老人和小孩
自来水
是指通过自来水厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活、生产使用的水。
我国目前主要用氯气，作为水的消毒剂，这种水不能生喝，必须煮沸后才能饮用
桶装水
指采用自来水或抽取地下水，经现代工业技术(反渗透、蒸馏、电渗析等)处理而成的纯净水或矿泉水
分为纯净水、矿泉水和矿物质水(由纯净水人工加入矿物质而成)
桶装矿泉水不能在阳光下直射，易滋生绿藻
秋冬季要在2-4周内喝完，春夏季最好在7-10天内喝完
由于我国食品监督不完善，桶装饮用水的生产未必能达到标准
综上所述，以烧开的自来水，作为我们的饮用水是最好的选择。
当然，最健康的水是天然矿物质水(从地下深处自然涌出或经钻进采集的，含有一定量的矿物盐、微量元素或其他成分，未收污染的水)，但现在的水污染如此之严重，这种水已是非常稀少了。
