在瓷器收藏圈里，了解将军罐的人并不多。一些外行人士甚至以“将军”、“将领”的字义来理解将军罐，殊不知，这是对将军罐的误解。将军罐，是汉族陶瓷艺术的珍品。因宝珠顶盖形似将军盔帽而得名。常见品种为青花、五彩器，此外还有黄釉、茄皮紫釉、浅浆彩，三彩等。
由于将军罐的造型受人喜爱，因此不论是官窑还是民窑都大量地烧造，特别是民窑的制造，从内容到形式都是以老百姓喜闻乐见的题材为主，有戏曲人物、神话故事。这些题材纹饰比较繁缛，在小器物上很难展示，而高大的将军罐，则可以将这些题材全面地展示出来，深受广大百姓的认同。
将军罐创烧于明代嘉靖、万历时期，清代各朝都有烧造，直到民国时期还流行于市。明朝嘉万初创时期，将军罐这种器皿是佛教寺院为装殓僧、尼圆寂火化后所遗骨灰订烧的专用骨灰罐。到了明朝末年，因为将军罐的器型高大挺拔、丰硕俊美，器物外壁又可以用青花、五彩等多种手法进行装饰，逐渐被人们当作摆置观赏的陈设器。在清代后期至民国时期，将军罐大量生产，其粉彩、单色釉及青花双喜字罐与象耳瓶等一些器型，可以算得上当时婚礼嫁妆所必备之物。
将军罐之所以受到古玩藏界的重视，最主要的原因还是其艺术价值。将军罐发展至清代顺治时期基本定型，康熙年间尤为流行。虽然各时期的器型略有变化，但都以大气、宏伟为其特征。
一些体积比较小的将军罐，主要是用来装药品、谷物等。这些罐多是单个，或是一对，每个罐子的身上，都有精美的纹饰，让人惊叹。比如说，青花将军罐常见有缠枝牡丹、缠枝莲纹、海水龙纹等。将军罐还有单色釉的、粉彩的，浅浆彩都具有极高的艺术价值，成为藏市的一匹“黑马”。此外，由于将军罐的体积大小不一，对于藏家来说，能收藏到不同规格的将军罐，也是一种乐趣。
