震惊了!遵义百余年传承的“女儿红”“状元红”白酒竟然有一个制作环节只能由体重不超过100斤的年轻小姑娘去完成!刚刚来了一次贵州遵义之行,虽然这几天天气很热,但多年来一直想去却未能成行的地方都一一去到了,娄山关、遵义会议会址、赤水河、还有茅台酒厂。感受特别深,收获也很大!
遵义的山很高天很蓝
著名的娄山关位于遵义的桐梓镇,汽车经过了娄山关的七道拐,山路曲折,坡度很大,郡有点担心汽车会不会爬不动而溜坡了。不过,注意力马上被路两边的崇山峻岭所吸引,高耸的山岭与幽深的沟壑从车窗掠过,着实令人叹为观止。
想想当年红军两次攻占娄山关,在仅靠双腿步行的艰难条件下,那该需要多大的决心和毅力啊!现在娄山关仍是黔北第一关,过去是兵家必争之地,现在仍是很重要的交通要道。由于山路很窄,没能停车拍几张相片,很可惜啊!
在桐梓镇落脚,下车后发现周边到处都是山,烈日炎炎,天很高,云很轻。晚饭后,到驻地周边走走看看,发现一座火车石桥,桥墩上刻着“1965年”字样,80年前修的铁路,仍有和谐号绿皮火车和货车在行驶。
再往前走,在铁轨边、山坡下,有一小块一小块的玉米地,也见到附近村民种的辣椒、南瓜和青菜等,由于天太热,南瓜的不少叶子都发黄了。仔佃一看,玉米都已采摘完了,仅剩玉米竿还立在地里,渐渐地枯萎。
遵义的颜色很红很动人
来遵义必去遵义会议会址,前往会址的步行街铺的是大理石吧,人行道上的大理石砖被人踩得光滑铮亮,而车行道上同样的石砖却大体保留了原样,可见人行道常年累月迎来送往了太多太多的行人。
那个光荣的两层小楼还静静地立在那里,见证了那段峥嵘岁月的刺槐树仍然生机勃勃,树身竟然分了杈,摆出了“V”形,冥冥之中似乎预示了胜利将属于我们。由于天气太热,二楼没有开放,在一楼参观了一周,见到了许多熟悉的先辈的名字!
会址边上是遵义会议纪念馆,怀着崇敬之心一路跟随讲解员,听着当年红军血战湘江、娄山关大捷、遵义会议和四渡赤水的故事,令人心潮澎湃、思绪万千。
有个很大的收获,那就是遵义会议不能单独地理解,是由1+6共7个会议才完成遵义会议的伟大历史使命,遵义会议前有通道、黎平、猴场3个会议,为遵义会议的顺利召开打下了基础,遵义议之后又有扎西、苟坝、会理3个会议,最终完成了遵义会议的全部历史使命,伟人毛泽东成为党、红军和中国革命的领导核心!
终于亲眼见到传奇的赤水河了,赤水河是长江的一条支流,下游宽上游窄,雨季时雨水把红色土壤冲刷进河里,河水呈现出红色,得名赤水河。不过,现在河水很清澈,绿色的河水波澜不惊,正如现在的盛世太平。
红军四渡赤水,这次把四个渡口都参观了,当年的战火硝烟已难见,只有通过一处处纪念设施来遥想当年红军的英勇和豪迈!赤水河对岸的太平渡口有个纪念碑,当年系渡河绳索的老鹰石还矗立在河岸边,用手抚摸了几下,心想,当年应该有红军战士也抚摸过这块巨石吧!
遵义的夜很火很热
回酒店用晚餐了,品尝了传说中的黔菜,感觉味道和川菜颇为相近,好吃。饭后在遵义街头边走边逛,感觉除了遵义会议会址所在的1935街区周边市政建设还不错之外,别的区域基础设施还有待提升,人行道上的地砖有不少破损,行道树树穴没有规划设计,一处待建地上还堆放了不少生活垃圾。不过,相信以后这些一定会得到改善。
遵义的方言居然和四川话很接近,因此本地人讲话也是能听懂的。夜晚出来吃宵夜,大排档很多,烧烤、火锅、羊肉粉,应有尽有。因为天气热,人们光着膀子吃烧烤,真是畅快得很、安逸得很哩!
遵义的空气很香很醇
来到遵义当然得去参观一下著名的茅台酒厂了,一进荣和酒坊厂区门口,酒香扑面而来,古朴的门楼和雕刻,精美的宣传栏和大酒缸,一下子就让人感受到了厚重的历史积淀。
据说荣和酒坊还是传统工艺,在踩酒糟这个环节,要体重不超过100斤的年轻小姑娘光着脚去踩,这么做还有它的道理,这一传统现在还在坚持哩!现在想成为茅台酒厂的职工,得名校毕业,先笔试、后面试、再体能测试。能过五关斩六将去茅台酒厂上班,那可是无尚荣幸啊!
见到坛装的女儿红、状元红了,过去有钱人家在女儿出生时,封一坛女儿红,待她出嫁时拿出来招待宾客。儿子出生时封一坛状元红,待儿子金榜题名或结婚大喜才拿出来喝。现在也有人沿袭这一做法。看来,从古到今,父母对子女的爱与祝福都是相同的。天下父母心,儿女幸福长!
遵义自古产酒,因此大大小小的酒坊很多,除了知名的茅台、国台、习酒、董酒、珍酒等,自制裸瓶装的酱香白酒也很多。当地朋友说,他们平常喝的裸瓶装白酒,味道上跟飞天茅台有得一比哩!在遵义,女的能喝个半斤八两,男的能喝个一两斤,那都是正常的。
遵义真是个好地方啊!有好山好水,有红色文化和酒文化,还没去过的朋友,建议去走一走,看一看,听一听,闻一闻,尝一尝,一定会大有收获,不虚此行哦!看,路边有块牌子,上面写着:我在遵义很想你!