虚性浮肿，中医是指中老年人因身体虚弱引起体内水液潴留，泛滥肌肤，导致头面、眼睑、四肢、腹背，甚至全身浮肿的一种病症。而现代医学认为是营养不良症(包括贫血、低自蛋白血症、胸水、腹水等)。

传统医学根据辨证论治的原则，采用食疗药膳之方法治疗此病症，疗效颇为满意。现介绍如下供患者参考选用。

(1)脾虚水泛型：这类患者常见有全身浮肿，腰以下为甚，水肿消长反复，脘闷腹胀，食少便稀，面色萎黄、神疲肢冷、小便短少，舌质淡，苔白滑，脉沉缓。治宜温中健脾、行气利水。食疗方宜选用：黄芪30g,大米50g熬成的黄芪粥食用，具体方法是黄芪煎水击渣取汁，用药汁煮米成粥，待粥煮至浓稠时，用油、盐、味精、葱花、生姜调味食用。常服有健脾消肿作用。

(2)肾阳衰弱型：这类患者常见有面浮身肿，尤以下半身为重，按之凹陷不起，面色灰滞、肢冷腰酸、恶寒神疲、小便不利、口淡不渴，舌质淡白、苔白、脉沉迟。治宜温肾利水、健脾消肿。食疗方宜选用黑豆鲤鱼汤：具体方法是用黑豆60g、鲜鲤鱼1条，先将鲤鱼去鳞、内脏，黑豆洗净放入鲤鱼腹中加水煎煮至烂熟。经常食之有效。

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