配比超简单的布朗尼蛋糕

分类：蛋糕

创建时间：2015-06-2718:56:46

描述：布朗尼，在我看来堪比士力架，饿的时候来一块，相当满足了。网上的布朗尼方子也多得很，PH的方子比较流行，不过我做下来特别油又甜，自己调整了配方，觉得还不错，并且配方十分简单容易记忆。方子做8寸方模一个。

用料：

无盐黄油150g

黑巧克力100g

鸡蛋2个

细砂糖100g

低粉100g

核桃100g

步骤：

0.100g核桃160度烤15分钟，放凉备用。

1.150g黄油软化备用。

2.100g黑巧克力隔水融化后，降温备用。

3.150g软化黄油用刮刀拌匀，微微发白，加入100g巧克力液拌匀。依次加入2个打散的蛋液、100g细砂糖、100g过筛低粉、100g核桃，每加入一样都拌匀后再加入下一样。

4.模具铺油纸，将面糊倒入抹平，180度烤25分钟。

5.烤好后拎着油纸将蛋糕移到架子上晾凉后切块。